Technické špecifikácie plastových obalov pokrývajú predovšetkým materiál, hrúbku, vlastnosti v ťahu, priehľadnosť, teplotnú odolnosť a bezpečnosť. Bežné plastové obaly sú zvyčajne vyrobené z materiálov, ako je polyetylén (PE) a polyvinylchlorid (PVC); medzi nimi je PE fólia široko používaná na balenie potravín pre domácnosť vďaka svojej vynikajúcej bezpečnosti, flexibilite a všestrannosti. Zábaly vyrobené z rôznych materiálov sa líšia pevnosťou, priľnavosťou a tepelnou odolnosťou.
Hrúbka štandardného domáceho plastového obalu sa vo všeobecnosti pohybuje od 8 do 20 mikrónov. Hrúbka priamo ovplyvňuje odolnosť proti roztrhnutiu a manipulačné vlastnosti: tenšie obaly ponúkajú lepšiu flexibilitu a rozťažnosť, vďaka čomu sú vhodné na balenie každodenných potravín, zatiaľ čo hrubšie obaly poskytujú väčšiu trvanlivosť a sú vhodnejšie pre obaly, ktoré vyžadujú robustnú ochranu.
Plastový obal musí mať tiež dobré fyzikálne vlastnosti, vrátane vysokej rozťažnosti, vhodnej priľnavosti a vysokej priehľadnosti. Dobrá rozťažnosť umožňuje, aby sa obal tesne prispôsobil potravinám alebo nádobám rôznych tvarov, čím sa minimalizuje vystavenie vzduchu; vysoká transparentnosť umožňuje jednoduché sledovanie stavu potravín bez častého otvárania balenia, ktoré by mohlo ohroziť čerstvosť.
Teplotná odolnosť a bezpečnosť potravín sú tiež kritické technické ukazovatele. Vyhovujúce výrobky musia zostať stabilné v rámci svojich špecifikovaných teplotných rozsahov bez toho, aby sa výrazne deformovali alebo ohrozili bezpečnosť potravín. Okrem toho musia produkty spĺňať príslušné normy pre materiály prichádzajúce do kontaktu s potravinami-a prísne kontrolovať migráciu škodlivých látok, aby sa zaistila bezpečnosť spotrebiteľov počas používania.